Havajský marinovaný steak chutná jedinečně. Když si marinované maso připravíme předem, je pak skvělé jídlo hotové během chvilky.
Ingredience receptu
- 800 g masa na steak
- 2 velké snítky rozmarýnu
- olivový olej
- 1 hrnek čerstvé ananasové šťávy
- 50 g zázvoru
- 1/2 láhve marinády Veri Veri Teriyaki marinade
- sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Havajský marinovaný steak chutná jedinečně. Když si marinované maso připravíme předem, je pak skvělé jídlo hotové během chvilky. Do velkého pekáče nalijeme polovinu láhve koupené marinády. Přidáme nastrouhaný zázvor, ananasový džus a nasekaný rozmarýn. Pak do marinády vložíme maso. Mělo by být celé ponořené. Pekáč překryjeme fólií a necháme ho 24 hodin uložený v ledničce při nižší teplotě. Půl hodiny před grilováním maso vyndáme z marinády a osušíme papírovou utěrkou.
Gril zahřejeme na vysokou teplotu. Maso dochutíme podle chuti pepřem a solí a odložíme stranou. Marinádu nalijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme, dokud marináda nezhoustne. Nyní maso grilujeme po každé straně 6 až 8 minut a při grilování potíráme hustou marinádou. Hotové maso po vyjmutí z grilu necháme 10 minut odpočinout a pak nakrájíme na tenké plátky a podáváme s přílohami.
0 Comments