Suroviny
- 400 g hovězích líček
- 3 menší cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 čajové lžičky drceného kmínu
- hovězí vývar
- 2 lžíce sádla
- 1 lžíce hladké mouky
- celý kmín
- pepř
- sůl
- plocholistou petržel
Postup
- Líčka nakrájíme kostky, osolíme a opepříme.
- V hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, necháme zezlátnout a pak přidáme maso česnek a drcený i celý kmín.
- Necháme zarestovat, pak podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Když je maso měkké, zahustíme omáčku hladkou moukou, kterou jsme smíchali s vodou.
- Provaříme deset minut. Podáváme s rýží.
Like it? Share with your friends!
0 Comments