Hrníčkové knedlíky ze starších rohlíků


SUROVINY

2 ksvejce
200 gpolohrubá mouka
250 mlmléko
2 ksstarší rohlík
špetkasůl
máslo na vymazání

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Do misky prosejeme mouku, přidáme špetku soli, mléko, ve kterém jsme rozmíchali žloutky a pořádně vše promícháme.
  2. Přidáme nakrájené rohlíky na maličké kostičky a na závěr už jen přimícháme ušlehaný sníh z bílků. Připravíme si hrnky, které pořádně vymažeme máslem, vysypeme moukou a naplníme připraveným těstem do výšky 2/3.
  3. Hrnky umístíme do hrnce s vroucí vodou (voda by měla sahat do max. 1/2 hrnku) a vaříme 25 – 35 minut – sledujeme.
  4. Po uvaření hrnky vyjmeme, necháme chvíli vychladnout a knedlíky vyklopíme.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *