Jablečné šátečky z kynutého těsta


SUROVINY

Těsto:

1 kgpolohrubé mouky
7 PLkrystalového cukru
špetkasoli
6 dkgdroždí
6 dlmléka
2 dlolej
2 ksvajíčka

Náplň:

1 lsterilizovaných strouhaných jablek
podle chutimoučkový cukr
podle chutiskořicový cukr
1 bal.pudink vanilkový

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si kvásek z 2 dl mléka, 1 lžičky cukru a droždí. Necháme ho vykynout.

  2. Ostatní suroviny smícháme, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme těsto. Necháme ho 60 minut kynout.

  3. Potom ho rozdělíme na 10 bochánků. Každý vyválíme do kruhu o průměru 26 cm a rozřízneme na 6 trojúhelníků. Každý trojúhelník nařízneme podle obrázku, dáme na něj jednu lžičku náplně a přehneme pravou stranu, pak levou a zahneme konec pod šátek.

  4. Ukládáme na plech s papírem a necháme 20 minut kynout. Potom potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali 1 PL mléka.

  5. Pečeme 13 minut při 170 ° C … třeba sledovat – podle vlastní trouby.

  6. Ještě teplé potřeme máslem nebo olejem a posypeme cukrem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *