Jablečný koláč, který si zamiluje celá rodina.


SUROVINY

Těsto:

2 ksvejce
1 ksvanilkový cukr
120 gkrupicový cukr
2 lžičkyprášek do pečiva
1 lžícemáslo
120 mlmléko
250 ghladká mouka

Krém:

1 ksvejce
1 lžícebramborový škrob
1 lžícekrystálový cukr
250 mlmléko

Ostatní:

3 ksjablko

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Nejdříve si připravíme krém. Vejce vyšleháme metličkou se škrobem a cukrem. Přidáme mléko a uvaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout. Občas promícháme, aby krém zůstal hladký.

  2. Na těsto smícháme vejce s oběma cukry do světlé pěny. Přidáme povolené máslo, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vymícháme hladké těsto.

  3. Jablka oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Kulatou formu o průměru 24 cm vysteleme papírem na pečení (stačí dno) a papír pomažeme máslem. Poklademe jablky.

  4. Na jablka rozprostřeme těsto. Vychladlý krém si dáme do zdobícího sáčku se širokou špičkou a nakreslíme na těsto šneka.

  5. Pečeme při 180 °C dozlatova, asi 30 min. Hotové pocukrujeme.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *