Jablečný koláč ze zakysané smetany s rozinkami


SUROVINY

300 gzakysaná smetana
3 ksvejce
200 gkr. cukr
250 ghladká mouka
2 ksvelké jablko
100 grozinky
50 gmáslo
1 lžičkaprášku do pečiva
1 bal.vanilkový cukr
2 PLstrouhanka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Tuhou pěnu poznáme tak, že namočíme prst do pěny a otočíme ho směrem nahoru. Pěna nespadne, ale zůstane na prstu.

  2. Přidáme rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, vanilku a na závěr přimícháme vařečkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

  3. Jablka omyjeme, vyjmeme a nakrájíme na menší kostky, které obalíme ve strouhance.
  4. Připravíme si kulatou formu, najeleme polovinu těsta, rozložíme polovinu jablek, polovinu rozinek, zalijeme zbylým těstem a znovu poklademe jablka a rozinky.

  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova, asi 35 min. Po upečení vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *