Jahodové knedlíky z tvarohového těsta, zakysaná smetana a osmažená strouhanka s ořechy a skořicí


Suroviny

  • 10 jahod (8 knedlíků)
  • 250 gramů plnotučného tvarohu ve fólii
  • 100 gramů hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce cukru
  • špetka soli
  • citronová kůra
  • 1 vanilkový cukr
  • cukr dle potřeby
  • 2 hrsti strouhanky
  • 1 hrst ořechů
  • 1 skořicový cukr
  • 200 gramů zakysané smetany
  • 50 gramů másla

Postup

1. Tvaroh smícháme s moukou, vejcem, solí, cukrem, vyhněteme v těsto, z něhož vyválíme váleček, který rozdělíme na 8 dílů. V dlani vytvoříme placičku, do níž zabalíme jahody prosypané cukrem.

2. Zavařujeme v osolené vodě asi osm minut.

3. Zakysanou smetanu smícháme s částí cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.

Na pánev dáme máslo, strouhanku, ořechy, skořicový cukr a opečeme do zlatova.

4. Zkompletujeme a podáváme přelité máslem.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *