Jahodové koule z bramborového těsta s osmaženou strouhankou


SUROVINY

Těsto:

1 kguvařené brambory ve slupce
300 gmouka polohrubá
1 ksvejce
špetkasůl

Dovnitř:

30 ksjahody mražené

Dále:

500 gstrouhanka
150 gmáslo
150 gkr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a protlačíme je do velké misky.

  2. Přidáme všechny ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na hrubší plát.

  3. Nakrájíme na čtverečky, uložíme jahody a zabalíme do kuličky.

  4. Vaříme v osolené vodě. Když vyplavou na povrch vaříme ještě 2 minuty a vybíráme.
  5. Podáváme s osmaženou strouhankou, na talíři osladíme cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *