Jahodový džem bez chemie


0
1 share

Suroviny

  • jahody
  • krystalový cukr
  • citron

Postup

  • Jahody omyjeme v sítku, zbavíme zelených lístků a necháme řádně okapat. Podle velikosti je přepůlíme nebo rozčtvrtíme, vložíme do hrnce a zasypeme cukrem… na kilo jahod půl kg cukru. Necháme 2 až 3 hodiny v chladu, promícháme.
  • Poté vaříme zprudka, až se obsah svaří na cca polovinu. Během vaření sbíráme pěnu. Pak přidáme vymačkanou citronovou šťávu a vaříme do zhoustnutí. Nakonec tyčovým mixérem promixujeme. Kdo chce větší kousky, jenom sem tam mixne.
  • Nalejeme do vyvařených sklenic ( já je dala do trouby na 120 °C na 15 min i s víčky) Poté ihned zavíčkujeme obrátíme vzhůru dnem. Po cca 10 min dáme tak, jak mají být, a uložíme do špajzu.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *