Jahodový džem s vanilkou


SUROVINY

1000 gzralé jahody
500 gkrystalový cukr
1 ksGelfix Extra 2:1
1 balíčekvanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Omyté jahody rozmixujeme v hrnci tyčovým mixérem, mohou zůstat i větší kousky. Přidáme Gelfix smíchaný s 2 polévkovými lžícemi krystalového cukru. Povaříme 1 minutu za stálého míchání.
  2. Přidáme zbylý cukr a spolu povaříme 5-10 minut. Případnou pěnu odebereme. Uděláme želírovací zkoušku. Pokud je džem řídký přidáme 1 lžičku kyseliny citrónové.
  3. Lijeme do čistých nahřátých sklenic. Uzavřeme víčkem a otočíme dnem vzhůru na 5 minut.
  4. Pak otočíme víčkem nahoru a odložíme pod deku do vychladnutí. Dobrou chuť!

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *