SUROVINY
Těsto:
250 gpolohrubé mouky
1/2 sáčkuprášku do pečiva
4 ksvejce
250 gcukru
10 lžicvlažné vody
10 lžicoleje
Krém:
1 bal.jahodový kompot
1 bal.jahodový pudinkový prášek
200 gmásla
4 lžícemoučkového cukru
Poleva:
2 bal.červené želatiny
čerstvé jahody
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Začneme krémem. Slijeme šťávu z kompotu, rozmícháme v ní pudinkový prášek a uvaříme hustý pudink. Máslo s cukrem vyšleháme a po částech zašleháme vychladlý pudink a rozmačkané kompotované jahody. Hotový krém necháme v lednici.
-
Korpus:
Vyšleháme žloutky s cukrem, pak zašleháme vlažnou vodu, olej.
Vmícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 180°C cca 20 minut. -
Na vychladlý korpus natřeme krém .Na krém rozložíme pokrájené čerstvé jahody a vše zalijeme nachystanou želatinou.
Necháme ztuhnout a podáváme chlazené.
0 Comments