Jarní kuře s parmezánem recept


Kombinace chuti parmezánu a kuřete spolu s brambory, hráškem a čerstvým špenátem je opravdu výtečná. Příprava je jednoduchá a bez zbytečného tuku, takže je to jídlo chutné i zdravé.

Ingredience receptu

  • 4 porce vykostěných kuřecích prsou bez kůže
  • 140 g mraženého hrášku
  • 400 g brambor
  • sůl
  • mletý pepř
  • 5 lžic strouhaného parmezánu
  • 1 vaječný bílek
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 2 lžičky olivového oleje
  • čerstvé špenátové lístky

 

Způsob přípravy

Kombinace chuti parmezánu a kuřete spolu s brambory, hráškem a čerstvým špenátem je opravdu výtečná. Příprava je jednoduchá a bez zbytečného tuku, takže je to jídlo chutné i zdravé. V hlubokém talíři rozšleháme vaječný bílek se solí a pepřem. Na druhý talíř nasypeme strouhaný parmezán. Porce kuřete nejprve obalíme v bílku a pak v parmezánu. Obalené kuře naskládáne do vymazaného pekáčku a grilujeme ve středně zařátém grilu asi 6 minut po jedné a 6 minut po druhé straně.

Zatím dáme vařit oloupané a na kostky pokrájené brambory na 15 minut. Na posledních 5 minut přidáme mražený hrášek a společně dovaříme. Slijeme vodu a přidáme špenátové listy, ocet, olej, osolíme, opepříme a vše promícháme. Porce kuřete a bramorovou směs rozdělíme na 4 talíře a můžeme podávat.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *