Jarní zeleninová polévka


Suroviny

  • 2 lžíce másla
  • 2 středně velké mrkve
  • pórek
  • hrst čerstvého nebo mraženého hrášku
  • 1 mladá kedlubna
  • 1 vejce
  • svazek petželové natě
  • svazek libečkové natě
  • sůl
  • pepř
  • zeleninový vývar nebo voda

Postup

 

  • Na rozehřátém másle orestujeme všechnu nakrájenou zeleninu. Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme a přidáme svazek zelených natí. Vaříme do změknutí zeleniny.
  • Vytáhneme natě a přidáme vejce, které rozkvrdláme v polévce vidličkou. Dochutíme a přidáme posekané bylinky.. pažitku, libeček, petrželku.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *