Jednoduchá piškotová bábovka

Bílky vyšleháme s kr. cukrem do tuhého sněhu. Do sněhu přidáme žloutky, olej a mléko a zasypeme celou hmotu prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva. Zamícháme vařečkou a hmotu rozdělíme na 2 části.

Do jedné přidáme prosáté kakao.

Připravíme formu, kterou vymažeme máslem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a nalijeme světlé těsto.

Na světlé těsto nalijeme kakaové těsto a máme hotovo. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů.

Pekla jsem cca 50 minut. Do těsta můžete přidat oříšky, rozinky, sušené ovoce nebo už jsem zkoušela přidat i nasekané pistácie a byla fantastická.