Jednoduché citrónové řezy s bílou čokoládou


0
1 share

SUROVINY

Těsto:

7 ksvejce
300 gmoučkový cukr
5 lžicvoda
220 gpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva

Krém:

500 mlmléka
200 gkr. cukr
5 lžichrubá mouka
250 gmáslo
1 kscitron – šťáva

Dále budeme potřebovat:

bílá čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem za postupného přidávání teplé vody do pěny. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh.

  2. Obě hmoty spojíme a přisypeme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka zamícháme.
  3. Těsto vylijeme na plech, který jsme vyložili papírem na pečení, uhladíme a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15-20 minut.

  4. Po upečení necháme vychladnout.

  5. Dáme vařit mléko, kr. cukr. Trochu mléka oddělíme, přidáme hrubou mouku a pořádně rozmícháme, abychom neměli hrudky. Přidáme do horkého mléka a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout a potom přidáme máslo a mixérem spojíme.

  6. Do hotového krému přidáme šťávu z jednoho citronu. Krém natřeme rovnoměrně na těsto a vrch polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *