SUROVINY
300 gmleté vlašské ořechy
300 gmoučkový cukr
1 ksvejce
1 ksžloutek
2 lžícekakaa
Krém:
1 ksbílek
4 lžícemoučkový cukr
1 lžícehladká mouka
1 lžičkacitronová šťáva
oříšky na ozdobení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky o velikosti vlašského oříšku.
-
Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a jemně je přitlačíme, abychom vytvořili prostor pro krém.
-
Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citronovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
-
Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
-
Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).
0 Comments