SUROVINY
Těsto:
300 gpolohrubá mouka
200 gmáslo
100 gmoučkový cukr
2 ksžloutky
1/2 bal.prášek do pečiva
2 lžícemléko
5 lžicmeruňkový džem
Těsto II .:
200 gmletý mák
200 gmoučkový cukr
140 gpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
100 gmáslo
200 mlmléka
2 ksbílky
Glazura:
200 gmoučkový cukr
20 gkakao
50 gmáslo
2 lžícemléko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Máslo s moučkovým cukrem vymícháme do pěny, přidáme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i mléko. Důkladně zpracujeme a odložíme do lednice na půl hodinu.
-
Následně odleželé těsto vyválíme a uložíme na plech, který jsme si vystlali papírem (velikost plechu: 25 x 30 cm).
-
Těsto potřeme džemem.
-
Připravíme si makové těsto. Máslo s cukrem vymícháme do pěny, postupně přidáme mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a postupně přiléváme mléko. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a jemně je vmícháme do máslové směsi.
-
Takto připravené těsto si navrstvíme na džem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.
-
Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Z másla, mléka, moučkového cukru a kakaa si připravíme polevu, kterou vylijeme na ještě horký koláč a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!
0 Comments