Jiné halušky už nedělám: Bleskové maďarské halušky bez brambor a vajec, které chutnají fantasticky!


Výborný tip na halušky trochu jinak – takto ultra jednoduše jsem se je naučila v Maďarsku a jiné už nedělám.

Vyzkoušejte nahradit brambory a vejce jednou speciální přísadou – taveným sýrem. Jsou výborné a připravíte je skutečně za pár minut.

Co budeme potřebovat:

  • 200 g hladké mouky
  • 300 g polohrubé mouky
  • 600 ml vody

Dále budeme potřebovat:

  • asi 2-3 kostky sýrového krému
  • slaninu

postup:

Do větší mísy nasypeme oba druhy mouky, uprostřed uděláme důlek a nalijeme do ní vodu. Vařečkou mícháme, dokud nevznikne jednotné těsto.

Těsto by mělo být vláčné a jemné. Mé doporučení je haluškové těsto nesolit, aby se Vám halušky nerozvařily ve vodě.

Pomocí haluškovače házíme do vroucí vody. Vaříme krátce, asi jen 5 minut.

Poté scedíme a ještě horké promícháme s taveným sýrem (noky příliš dlouho necedíme, aby si zachovaly trochu vody).

Přidáme pár kapek tuku, který se nám vypekl ze slaniny a promícháme, dochutíme solí podle chuti.

Druhou várku můžeme udělat například jako klasiku s brynzou a slaninou. Tyto halušky jsou skutečná dobrota!


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *