Kapustové karbanátky


0
1 share

Suroviny

  • 300 g kapusty
  • 200 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • sůl, pepř
  • 3 stroužky prolisovaného česneku
  • 100 g anglické slaniny
  • strouhanka na obalení
  • tuk na smažení

Postup

  • Kapustu nakrájíme na širší nudličky a v osolené vodě vaříme doměkka cca 15 minut. V sítku pak necháme důkladně okapat.
  • Do mísy dáme mouku, vejce, mléko, sůl, pepř, česnek a vymícháme hladké řidší těstíčko. Dle potřeby přidáme mléko nebo mouku. Přidáme kapustu a slaninu a řádně promícháme. V navlhčených dlaních utvoříme koule vel. tenisáku. Strouhanku nasypeme na tác a tenisáky zplacatíme do tvaru karbanátků a zlehka z obou stran obalíme ve strouhance.
  • V pánvi si rozpálíme tuk sádlo, olej…) a pozvolna smažíme z obou stran dozlatova. Podáváme s různě upravenými brambory

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *