Karamelové mini dortíčky s citronovou polevou


SUROVINY

Těsto:

250 ghladké mouky
70 gmoučkového cukru
90 gmletých ořechů
140 gmásla
1 ksžloutek
1 lžičkaskořice
kůra a šťáva z půlky citronu

Krém:

120 gmásla
několik lžiczkaramelizovaného salka

Poleva:

1 ksmalý bílek
pár lžicmoučkový cukr
pár kapekcitr. šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Suroviny na těsto dáme do jedné misky a vypracujeme kuličku, kterou odložíme na hodinu do chladu. Potom těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, která upečeme na plechu, který jsme vystlali pečícím papírem. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 8 minut.

  2. Upečené necháme na rovné ploše vychladnout. Slepujeme je krémem – máslo vyšleháme s karamelovým salkem do pěny.
  3. Odložíme do chladu ztuhnout a potom vrch namočíme do citrónové polevy – bílek dáme do misky, přidáme pár lžic prosátého moučkového cukru a pár kapek citrónové šťávy. Poleva musí být hustá.
  4. Necháme zaschnout.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *