Karé jako minutka se šťouchanými brambory a vejcem


0
1 share

SUROVINY

1 cm vysoké plátky vepřového karé /kotleta bez kosti/
2 lžičkyrůznobarevného pepře
2 lžíceoleje
sůl
olej nebo sádlo na pánev
kousek silnostěnného alobalu

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Maso hřbetem ruky.naklepeme a na okrajích nařízneme. Pepř si nahrubo podrtíme v hmožíři a posypeme jím maso, zakápneme olejem a necháme přes noc v lednici.
  2. Na steakové pánvi rozehřejem tuk a maso zprudka z obou stran opečeme. Osolíme. Přendáme na alobal, důkladně uzavřeme a dáme na rošt do trouby na 170 st. 12 minut.
  3. Pak alobal opatrně otevřeme a maso necháme “vydýchat”.
  4. Podáme se šťouchanými brambory , volským okem a zeleninou.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *