Toto kuře je hotové asi tak v 35 minutách. Když je hotovo, tak můžeme podávat s rýží nebo zeleninou.
Ingredience receptu
- 4 kuřecí stehna bez kosti a bez kůže
- 2 středně velké brambory, oloupané a nakrájené
- 2 na kostičky nakrájené rajčata
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 3 lžíce kari koření
- 1 lžička cukru
- černý pepř
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 šálky kuřecí vývar nebo voda
- 1 plechovka kokosového mléka
Způsob přípravy
Toto kuře je hotové asi tak v 35 minutách. Když je hotovo, tak můžeme podávat s rýží nebo zeleninou. Tento recept je asi na 5 porcí. Kuře opepříme, osolíme a odkládáme stranou. Do velké pánve s rozehřátým olejem dáváme kari koření a mícháme na středním stupni po dobu přibližně 2minut. K tomu vmícháme na kostičky nakrájenou půlku cibule dohromady s druhou půlkou nakrájenou na tenké plátky. Necháme smažit po dobu asi 1 minuty. Vložíme kuře, které v oleji namočíme tak, aby se nám v kari oleji pěkně obalilo.
Stáhněte teplotu na polovinu a necháváme kuře vařit po dobu asi 10 minut nebo do doby než zmizí ze středu kuřete růžová barva. K tomu přiléváme kokosové mléko s vodou nebo kuřecím vývarem a necháváme vařit. Kokos dává omáčce úžasné aroma a plnost. Teď přichází čas na oloupané a nakrájené brambory a rajčata. Přidejte je do jídla, osolíme, opepříme, osladíme a vše promícháme. Přiklopíme a za občasného míchání vaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec podle potřeby dochutíme.
0 Comments