Kokosová kolečka s extra dávkou krému


SUROVINY

Těsto:

250 gmáslo
250 gpolohrubá mouka
200 gkokos
80 gmoučkový cukr
30 gkakao
1 ksvejce

Náplň:

500 mlmléko
1 bal.vanilkový cukr
5 lžicpolohrubá mouka
5 lžickokos
200 gmáslo
100 gmoučkový cukr

Dále:

podle potřebyčokoládová poleva
dle potřeby na obaleníkokos

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou zabalíme do potravinářské folie a odložíme do chladničky nejméně na jednu hodinu. Potom těsto rozválíme a vykrojíme kolečka, která ukadáme na papírem vyložený plech a pečeme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 st. asi 10 minut – sledujeme.

  2. Mléko osladíme vanilkovým cukrem, přidáme kokos a mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Po vychladnutí prošleháme mixérem a po částech přidáme máslo a moučkový cukr. Krémem naplníme cukrářský sáček a slepíme kolečka.

  3. Boky obalíme v kokosu a vrch polijeme polevou.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *