Kokosová roláda s karamelem v oplatce


SUROVINY

Karamelová vrstva:

100 gkr. cukr
175 mlvoda
150 gmleté sušenky

Kokosová vrstva:

100 gmoučkový cukr
100 gmáslo
3 lžícevoda
100 gsušené mléko
4 lžícekokos

Dále budeme potřebovat:

1 ksdortová oplatka

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Na stůl si rozložíme oplatku.
  2. Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.

  3. Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.

  4. Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.

  5. Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *