SUROVINY
Kakaové těsto:
350 ghladké mouky
150 gmoučkového cukru
40 gkakaa
1 bal.kypřící prášek
3 lžícemléka
200 gHery
1 ksvejce
Kokosová náplň:
6 ksbílků
100 gmoučkového cukru
250 gmletého kokosu
Karamelová poleva:
půl konzervykondenzovaného mléka
125 gmásla
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mouku, moučkový cukr, kakao a kypřící prášek smícháme a přidáme mléko a změklé máslo. Vypracujeme pevné těsto, které dáme na hodinu ztuhnout do lednice.
-
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, do kterého zamícháme kokos.
-
Polovinu ztuhlého těsta nastrouháme na dno pekáčku vyloženého pečícím papírem, rozetřeme na něj kokosovou náplň a zastrouháme zbylým těstem.
-
Dáme péct na 35 minut na 180 stupňů do předehřáté trouby a po vyndání necháme zchládnout.
-
Nakonec si vyšleháme kondenzované mléko s máslem a tímto krémem potřeme náš zákusek. Nakonec zastrouháme čokoládou.
0 Comments