Kokosový koláč s jahodami recept


0
1 share

Kokosový koláč s jahodami je lehký a zdravý letní moučník. Kromě jahod můžeme použít i jiné čerstvé ovoce které máme zrovna o ruce.

Ingredience receptu

  • těsto:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 100 ml mléka
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 40 g mletého kokosu
  • 60 g medu
  • 30 g rostlinného oleje
  • špetka nastrouhané citronové kůry
  • náplň:
  • 350 g tvarohu
  • 12O ml mléka
  • 30 g cukru krupice
  • 50 g bramborového škrobu
  • špetka nastrouhané pomerančové kůry
  • čerstvé jahody

 

Způsob přípravy

Kokosový koláč s jahodami je lehký a zdravý letní moučník. Kromě jahod můžeme použít i jiné čerstvé ovoce které máme zrovna o ruce. V míse smícháme mouku s mletým kokosem, kypřícím práškem a postupně zamícháme mléko, med, citronovou kůru a olej a uhněteme hladké těsto. Hotové těsto uložíme do ledničky a připravíme si náplň. Všechny ingredience na náplň ušleháme ve šlehači a podle chuti můžeme tento krém ještě přisladit trochou medu, nebo naopak přidat pár kapek citronové šťávy.

Mezitím předehřejeme troubu na 160 stupňů. Formu na koláč vymažeme olejem a vysypeme moukou. Těsto do formy rozprostřeme, přitlačíme ho ke dnu a okraje necháme zvednuté. Na těsto nalijeme náplň a koláč vložíme do předehřáté trouby. Pečeme ho asi 10 minut, pak teplotu zvýšíme na 180 stupňů a koláč dopečeme (asi tak 30 minut). Hotový koláč necháme chvíli zchladnout a před podáváním ho pokryjeme nakrájenými čerstvými jahodami.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *