SUROVINY
1 miskakopřivy
4 ksvejce natvrdo
4 ksvejce
4 – 5 ksrohlík
1 skleničkamléko
100 ganglická slanina
300 guzené vepřové maso
špetkasůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Kopřivu zbavíme větších nečistot a opláchneme ji pod tekoucí studenou vodou.
-
Nasekáme najemno, přidáme nakrájené uvařené vajíčka.
-
V mléce rozmícháme vajíčka a přidáme nakrájené rohlíky. Necháme chvíli stát, aby rohlíky nasákly co nejvíce mléka s vajíčky.
-
Pak přidáme všechny ostatní suroviny a celou hmotu pořádně promícháme. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti a celou směs navrstvíme do vymazaného a strouhankou vysypaného plechu. Pěkně uhladíme a zakryjeme alobalem.
-
Dáme péct. Pečeme při teplotě 200 stupňů 20 minut, potom alobal vezmeme a dopékáme při teplotě 180 stupňů po dobu 25 minut.
0 Comments