Koprová omáčka s vajíčkem a knedlíkem


SUROVINY

100 gmásla
3 lžícehladké mouky
cca 1 lmléka
kelímeksmetany ke šlehání 31%
cukr, sůl, ocet, bílý pepř
svazek čerstvého kopru
vejce natvrdo k podávání
knedlík

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Na troše másla opražíme 3 lžíce hladké mouky.
  2. Když máme mouku opraženou přidáme 0,5 l mléka. Stále mícháme, abychom neměli hrudky a postupně přidáváme sůl, pepř, smetanu, ocet podle chuti a vaříme (cca 20 minut).
  3. Průběžně doléváme zbylé mléko.
  4. Na závěr přidáme nasekaný kopr a promícháme.
  5. Podáváme s knedlíkem a uvařeným vajíčkem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *