SUROVINY
Suroviny na těstíčko :
1/4 lmléka
2 ksvejce
120 ghladká mouka
dle chutisůl
Dále potřebujeme :
černý bez
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze všech přísad umícháme těsto asi jako na palačinky – dle potřeby ještě přidáme trochu mouky.
-
V připraveném těstíčku namočíme květ bezu a dáme na pánev s rozpáleným olejem.
-
Postupně z obou stran osmažíme. Před obracením nůžkami ustřihneme stopky. Hotové odložíme na papírový ubrousek.
-
Usmažené kosmatice podáváme s celozrnným pečivem a doplníme ještě salátem. Je možno podávat i s bramborem nebo bramborovou kaší.
0 Comments