Tento zákusek spojuje to nejlepší z krémeše, makového koláče a lahodného medového těsta. Je to král mezi zákusky, určitě ho vyzkoušejte!
Ingredience:
Na medové těsto:
- 300 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 1 lžíci medu
- 70 g másla
- 2 vejce
- 1 lžičku jedlé sody
Na makové těsto:
- 150 g krystalového cukru
- 150 g haldkej mouky
- 6 vajec
- 3 lžíce vody
- 50 ml oleje
- 1/2 bal. moučkového cukru
- 100 g mletého máku
Na krém:
- 3 žloutky
- 150 g moučkového cukru
- 2 bal. vanilkového pudingu
- 700 ml mléka
- 250 g másla
- broskvovou marmeládu
Na vrch:
- Šlehačku nebo čokoládovou polevu
postup:
Všechny přísady na medový plát smícháme a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na 2 části a obě rozválíme na pláty. Upečeme na obráceném plechu o rozměrech 22 x 38 cm.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 8-10 minut při teplotě 180 stupňů.
Když vyndáme těsto z trouby, hned ho potřeme marmeládou.
Připravíme si makové těsto. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s krystalovým cukrem, vodou a olejem.
Nakonec do hmoty vmícháme mák s práškovým cukrem. Bílky ušleháme na tuhý sníh a ten opatrně vmícháme do žloutkové hmoty. Nakonec přimícháme i mouku s práškem do pečiva.
Těsto navrstvíme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů, přibližně 20 minut.
Z mléka, cukru a pudinku uvaříme pudink. Žloutky ušleháme s máslem. Uvařený pudink sundáme z plotny a po chvilce do něj vmícháme žloutkovou hmotu.
Na jednu část medového těsta navrstvíme ½ krému, makové těsto, zbylý krém a nakonec druhý medový plát.
Vrch můžeme ozdobit šlehačkou, bílkovým krémem, čokoládou, nebo nechat jen tak.
0 Comments