Král mezi zákusky: Francouzský makový krémeš!


0
15 shares

Tento zákusek spojuje to nejlepší z krémeše, makového koláče a lahodného medového těsta. Je to král mezi zákusky, určitě ho vyzkoušejte!

Ingredience:

Na medové těsto:

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 lžíci medu
  • 70 g másla
  • 2 vejce
  • 1 lžičku jedlé sody

Na makové těsto:

  • 150 g krystalového cukru
  • 150 g haldkej mouky
  • 6 vajec
  • 3 lžíce vody
  • 50 ml oleje
  • 1/2 bal. moučkového cukru
  • 100 g mletého máku

Na krém:

  • 3 žloutky
  • 150 g moučkového cukru
  • 2 bal. vanilkového pudingu
  • 700 ml mléka
  • 250 g másla
  • broskvovou marmeládu

Na vrch:

  • Šlehačku nebo čokoládovou polevu

postup:

Všechny přísady na medový plát smícháme a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na 2 části a obě rozválíme na pláty. Upečeme na obráceném plechu o rozměrech 22 x 38 cm.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 8-10 minut při teplotě 180 stupňů.

Když vyndáme těsto z trouby, hned ho potřeme marmeládou.

Připravíme si makové těsto. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s krystalovým cukrem, vodou a olejem.

Nakonec do hmoty vmícháme mák s práškovým cukrem. Bílky ušleháme na tuhý sníh a ten opatrně vmícháme do žloutkové hmoty. Nakonec přimícháme i mouku s práškem do pečiva.

Těsto navrstvíme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů, přibližně 20 minut.

Z mléka, cukru a pudinku uvaříme pudink. Žloutky ušleháme s máslem. Uvařený pudink sundáme z plotny a po chvilce do něj vmícháme žloutkovou hmotu.

Na jednu část medového těsta navrstvíme ½ krému, makové těsto, zbylý krém a nakonec druhý medový plát.

Vrch můžeme ozdobit šlehačkou, bílkovým krémem, čokoládou, nebo nechat jen tak.


Like it? Share with your friends!

0
15 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *