Křehké mandlové kuličky s marmeládou – vánoční recept, který je u nás tradicí již 50 let.


SUROVINY

250 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
150 gmáslo
3 ksžloutky
1 bal.vanilkový cukr
1 lžičkaprášku do pečiva
špetkasůl
2 PLmarmeláda
na potření bílek
mleté ​​mandle na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. V misce smícháme prosátou mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem, špetkou soli, práškem do pečiva, přidáme na kostičky nakrájené máslo pokojové teploty a žloutky.

  2. Vypracujeme těsto, ze kterého uděláme kuličky ve velikosti vlašského oříšku.

  3. Kuličky obalíme v bílku a následně v mletých mandlích (nebo oříšcích, kokosu, …).

  4. Kuličky ukládáme na plech, druhou stranou vařečky uděláme do středu dírku a naneseme marmeládu.

  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 120 stupňů asi 20 minut.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *