Křehký hroznový dort

Oddělíme žloudky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.  Změklé máslo, moučkový cukr a žloudky utřeme do pěny. Přidáme citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru. Po částech přilijeme mléko.

Pak střídavě polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme tuhý sníh.

Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy.

Navrch poklademe omyté a osušené hrozny, které jemně zatlačíme do těsta.

Péct na 180 C cca 30 min.

Upečený dort polejeme čokoládovou polevou. Nakonec tuhý sníh z vyšlehaných bílků.