Krůtí prsa plněná slovenskou parenicou

Krůtí prsa jsem umyla, osušila kuchyňským papírem. Přes fólii jsem prsa vyklepala. Osolila, okořenila. Položila jsem do středu šunku a na šunku jsem rozvinula kus parenice. Nekrájela jsem ji, nechala jsem parenici v celosti. Maso jsem svinula a převázala kuchyňským provázkem.

Na pánvi jsem nechala roztát sádlo, opekla jsem roládu ze všech stran. Přidala jsem cibuli, česnek, osolila z venku, posypala pepřem a paprikou a podlila troškou vody.

Pod pokličkou jsem ji dusila 10 min. Pak jsem ji odkryla a dopekla dalších 10 min.

Upečenou jsem vybrala na desku, nechala ochladit a odstranila jsem provázek.

Nakrájela jsem ji na kolečka. Přeji vám dobrou chuť.