Kulaté bramborové knedlíky recept


0
1 share

Domácí bramborové knedlíky jsou velká pochoutka. Jako příloha k pečeným masům, omáčkám, ke zvěřině.

Ingredience receptu

  • 1 kg brambor
  • 2 lžíce sádla
  • 2 vejce
  • 30 dkg hrubé mouky
  • 2 lžíce solamylu
  • sůl

 

Způsob přípravy

Domácí bramborové knedlíky jsou velká pochoutka. Jako příloha k pečeným masům, omáčkám, ke zvěřině. Vychladlé brambory uvařené ve slupce oloupáme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme hrubou mouku, sůl a vejce, solamyl a uhněteme těsto. Z těsta připravíme kuličky a vkládáme do vroucí osolené vody.

Vaříme přibližně 10 minut, vyzkoušíme na knedlíku vyndaném z vody a překrojeném na polovinu. Není-li uvnitř syrový, vyjmeme všechny knedlíky z hrnce. Můžeme omastit sádlem se smaženou cibulkou, nebo posypat bylinkami k upečenému masu, nebo podávat jako přílohu k různým omáčkám


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *