Kuřátko chutnější než řízky v neděli: Děkuji tetě za recept na marinádu, nic lepšího jsme ještě nejedli!


Výborný recept na marinádu, kterou můžete vyzkoušet na jakýkoliv kus kuřecího masíčka. My ho máme odzkoušený na horní části nohou, křidélkách a můžeme potvrdit, že chutnají famózní.

potřebujeme:

kuřecí maso (stehýnka nebo křídla) – 1,2 kilogramu

med – 4 lžíce. lžíce

kečup – 4 lžíce. lžíce

česnek – 5 stroužků

mletá paprika (černá a červená), paprika – 1 lžička

sojová omáčka – 3 lžíce lžíce

sůl – 1,5 lžičky

olej

potřebujeme:

Přebytečný tuk z kuřecího masa je třeba odříznout, dobře ho umýt a přidat trochu soli . Pamatujte, že marináda bude obsahovat sojovou omáčku, která je slaná.

V misce smíchejte kečup, med, papriku, pepř, sójovou omáčku, rostlinný olej (2 lžíce) a přidejte i hodně česneku. Zamíchejte.

Nalijte marinádu na maso . Promíchejte, aby se každý kousek marinádou dokonale pokryl. Nechte stát přikryté 12 hodin v chladničce.

Vystelte plech pečícím papírem tak, aby přesahoval přes okraje, nepromazávejte. Omáčka obsahuje rostlinný olej, takže se nepřipálí.

Položte kuře na plech. Zakryjte papírem i navrchu a vložte do trouby na 40 minut. Teplota by měla být 180 stupňů. Otevřená a pečte dalších 10 – 15 minut.

Maso je šťavnaté, krásně se odděluje se od kosti. Velmi jemné a aromatické.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *