Kuře na zelí a chlupatý knedlík


Suroviny

  • 2 kuřecí čtvrtky
  • 300 g kysaného zelí
  • 1 cibule
  • 1 nožička pikantní paprikové klobásy
  • sůl
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 2 lžičky kmínu
  • 2 lžičky krupicového cukru

Postup

  • Pekáček nebo zapékací misku vytřeme slaninou. Dno pokryjeme kysaným zelím, přidáme kmín, cukr a podle chuti i trochu soli. Na zelí dáme na kolečka pokrájenou klobásu a na půl nebo kolečka pokrájenou cibuli. Kuřecí čtvrtky osolíme, vetřeme do nich rozetřený česnek a papriku.
  • Dáme do pekáčku a dokola poklademe na plátky pokrájenou slaninu. Zalejeme smetanou, přiklopíme a pečeme na 200°C asi 40 minut. Pak odklopíme a pečeme ještě cca 30 minut, abychom získali zlatou a křupavou kůrčičku.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *