Kuře s avokádem recept


0
1 share

Kuře s avokádem je neobvyklé spojení chutí, které nás velmi příjemně překvapí. Je to lehké a voňavé jídlo, můžeme ho servírovat s pečivem, nebo se zeleninovými saláty.

Ingredience receptu

  • 4 vykostěná kuřecí prsa
  • 2 zralá avokáda
  • 4 zelené cibulky
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 1/2 lžičky nasekaných chilli papriček
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/4 lžičky cukru
  • 2 středně velké červené cibule
  • 2 rajčata
  • 2 až 3 lžíce vody
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 50 g hrachových lusků
  • 1/3 hrnku kysané smetany
  • 1 lžíčka mleté papriky
  • pár lístků rukoly
  • sůl
  • olej ve spreji

 

Způsob přípravy

Kuře s avokádem je neobvyklé spojení chutí, které nás velmi příjemně překvapí. Je to lehké a voňavé jídlo, můžeme ho servírovat s pečivem, nebo se zeleninovými saláty. Porce kuřete osolíme, posypeme pepřem a chilli papričkami. Na pánvi s rozpáleným olejem je pak restujeme asi 4 minuty po každé straně. Pak kuře vyjmeme a pánev očistíme pomocí papírových ručníků. Avokáda nakrájíme na plátky a posypeme je trochou cukru. Pomocí oleje ve spreji pánev znovu vymažeme a naskládáme na ni plátky avokáda řeznou stranou dolů. Opatrně je osmažíme, asi 2 minuty, aby se nespálily. Pak avokádo z pánve vyndáme a znovu použijeme olej ve spreji na vymazání.

Nyní do pánve nasypeme červenou cibuli nakrájenou na kroužky a opékáme asi 3 minuty až zesklovatí. Přidáme zelenou cibulku nakrájenou nadrobno, limetkovou šťávu, překrájené fazolové lusky a sojovou omáčku. Vše promícháme a přendáme do vymazaného pekáče. Navrch položíme kuřecí porce a vložíme do předehřáté trouby na 220 stupňů, kde vše pečeme asi 7 minut. Hotový pokrm vyjmeme z trouby. Podle chuti dosolíme a dokořeníme. Připravíme si omáčku ze zakysané smetany, kterou rozšleháme s trochou vody. K jednotlivým porcím přidáme osmažené avokádo a na talíři je můžeme dochutit smetanovou omáčkou a ozdobit pokrájenými rajčátky a rukolou.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *