Kuřecí pekáček


0
1 share

Suroviny

  • 2 kuřecí čtvrtky
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce oblíbeného koření (Baby gril, grilovací koř.,medvědí gril, Zlaté kuře…)
  • 500 g nových malých brambor
  • 3 cibule
  • 3 rajčata
  • 3 papriky
  • 100 g anglické slaniny
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžičky rajčatového protlaku
  • sůl, čerstvě drcený pepř
  • 4 lžíce oleje
  • svazek čerstvým bylinek (majoránka, oregano, rozmarýn, tymián…)

Postup

  • Omyté a osušené maso pokapeme olejem, posypeme kořením, přemístíme do uzavíratelné nádoby a necháme přes noc v lednici.
  • Brambory řádně očistíme (neloupeme), rozpůlíme a přendáme do mísy. Přidáme olej, protlak, na plátky pokrájený česnek a na kostičky pokrájenou anglickou slaninu.. Osolíme, opepříme a přidáme část najemno nasekaných bylinek. Řádně promícháme.
  • Do pekáčku vložíme kuřecí maso a do meziprostoru a klidně i na maso umístíme brambory a nahrubo nakrájenou zeleninu. Poházíme zbytkem bylinek Přiklopíme a pečeme v troubě na 200°C 60 min.
  • Pak sundáme pokličku a dopékáme ještě cca 30 minut. Během pečení obracíme pořadí ingrediencí v pekáči, takže maso máme nakonec nahoře, abychom získali krásnou barvičku a křupavou kůrčičku. Podlévání vodou či vývarem není nutné, protože zelenina pustí vody dost.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *