Kuřecí plátek zapečený s uzeným sýrem a smetanové brambůrky se zeleninou


0
1 share

SUROVINY

Maso:

4 ksstehenní řízky
150 guzeného Eidamu (nahrubo nastrouhat)
grilovací koření
sůl

Brambory:

cca 1,5 kgbrambor
1 sáčekmražené zeleniny dle chuti a možností
1 kelímeksmetany ke šlehání
sůl
mletý černý pepř
grilovací koření
drcený kmín
sušený rozmarýn
sádlo

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Maso lehce naklepeme, z obou stran osolíme a posypeme grilovacím kořením, dlaní vše do masa vetřeme a pečeme zprudka na oleji asi 3 minutky z každé strany.
  2. Poté jsem na každý plátek navršila kupu sýra a na 4 minutky strčila do trouby pod gril.
  3. Pekáček vymažeme sádlem a dno poklademe těsně vedle sebe plátky brambor, položíme ještě jednu vrstvu a brambory uložíme i kolem dokola na boky pekáčku. Osolíme, lehce opepříme, posypeme drceným kmínem, grilovacím kořením a rozmarýnem.
  4. Poté na brambory rozprostřeme mraženou zeleninu, opět osolíme, posypeme kořením a navrch naskládáme opět dvě vrstvy brambor a okořeníme.
  5. Přiklopíme pokličkou a vrazíme asi na 30-40 minut do trouby, vyhřáté na 180 stupňů. Pak víko odklopíme, vše stejnoměrně zalijeme smetanou a pečeme do barvy asi 20 minut.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *