Kuřecí polévka s rýží recept


0
1 share

Kuřecí polévka s rýží je sytá a zároveň velmi osvěžující. Můžeme k ní zakousnout čerstvé pečivo, nebo si na ní pochutnat bez přílohy.

Ingredience receptu

  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 zelené jarní cibulky
  • 2 nakrájené celerové stonky
  • 1 hrnek vařené bílé rýže
  • 1 utřený stroužek česneku
  • 2 mrkve nakrájené na kostky
  • 1 l kuřecího bujónu
  • 1 cibule nasekaná nadrobno
  • 250 g kuřecího masa nakrájeného na malé kousky
  • šťáva a kůra z jednoho citronu
  • mletý černý pepř
  • sůl

 

Způsob přípravy

Kuřecí polévka s rýží je sytá a zároveň velmi osvěžující. Můžeme k ní zakousnout čerstvé pečivo, nebo si na ní pochutnat bez přílohy. Ve velkém hrnci zahřejeme olej a nasypeme do něho nakrájené kuřecí maso, které jsme okořenili pepřem a solí a posypali citronovou kůrou. Maso za stálého míchání smažíme přibližně 5 minut, až zhnědne.

Nyní do hrnce přidáme cibuli a česnek a 2 minuty oboje restujeme s masem. Vše pak zalijeme kuřecím vývarem, přidáme celer a mrkev, polévku přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nyní je čas přidat do polévky vařenou rýži, citronovou šťávu, zelenou cibulku a ještě 5 minut polévku povařit. Nakonec ji dochutíme solí a pepřem podle své chuti.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *