Kuřecí maso a listové těsto – pokud vám tato kombinace připadá zvláštní a listové těsto používáte spíše na přípravu sladkých dobrot, jde o perfektní spojení chutí.
Navíc, díky listovému těstu se nemusíte obávat, že náplň vyteče a zároveň udrží kuřecí masíčko krásně šťavnaté. Je to skutečně výborné!
Ingredience:
- 6 ks kuřecích prsou
- 1 bal. mraženého špenátu
- 3 pláty chlazeného listového těsta
- 2-3 lžíce zakysané smetany
- 6 plátků tvrdého sýra
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíci másla
- Sůl, pepř, špetku muškátového oříšku
- 1 vejce na potření
postup:
Mražený špenát osmažíme na másle a necháme na pánvi, dokud se neodpaří voda.
Přidáme prolisovaný česnek, muškátový oříšek a dochutíme solí a pepřem. Promícháme, restujeme vše spolu asi 2 minuty a nakonec přidáme smetanu – promícháme a sundáme z plamene.
Omytá kuřecí prsa nařízneme tak, aby nám vznikla “kapsa” na plnění. Dovnitř navrstvíme špenátovou náplň a jeden kousek sýra. Potom maso osolíme dle chuti (můžeme přidat i libovolné koření).
Každý kousek listového těsta rozdělíme na 2 části – vznikne nám tak 6 kousků. Každý si po stranách nařízneme na proužky.
Do středu uložíme 1 kousek plněného kuřecí masa a přes maso začneme překládat jednotlivé pásky tak, aby bylo maso zcela překryté.
Když máme zabalené všechny kousky, přendáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme vajíčkem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.
Podáváme s přílohou dle chuti a čerstvou zeleninou.
0 Comments