Kuřecí prsa plněná špenátem zapečená v listovém těstě: Na této pochoutce budou moci vaši hosté oči nechat!


Kuřecí maso a listové těsto – pokud vám tato kombinace připadá zvláštní a listové těsto používáte spíše na přípravu sladkých dobrot, jde o perfektní spojení chutí.

Navíc, díky listovému těstu se nemusíte obávat, že náplň vyteče a zároveň udrží kuřecí masíčko krásně šťavnaté. Je to skutečně výborné!

Ingredience:

  • 6 ks kuřecích prsou
  • 1 bal. mraženého špenátu
  • 3 pláty chlazeného listového těsta
  • 2-3 lžíce zakysané smetany
  • 6 plátků tvrdého sýra
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíci másla
  • Sůl, pepř, špetku muškátového oříšku
  • 1 vejce na potření

postup:

Mražený špenát osmažíme na másle a necháme na pánvi, dokud se neodpaří voda.

Přidáme prolisovaný česnek, muškátový oříšek a dochutíme solí a pepřem. Promícháme, restujeme vše spolu asi 2 minuty a nakonec přidáme smetanu – promícháme a sundáme z plamene.

Omytá kuřecí prsa nařízneme tak, aby nám vznikla “kapsa” na plnění. Dovnitř navrstvíme špenátovou náplň a jeden kousek sýra. Potom maso osolíme dle chuti (můžeme přidat i libovolné koření).

Každý kousek listového těsta rozdělíme na 2 části – vznikne nám tak 6 kousků. Každý si po stranách nařízneme na proužky.

Do středu uložíme 1 kousek plněného kuřecí masa a přes maso začneme překládat jednotlivé pásky tak, aby bylo maso zcela překryté.

Když máme zabalené všechny kousky, přendáme na plech vyložený papírem na pečení a potřeme vajíčkem.

Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.

Podáváme s přílohou dle chuti a čerstvou zeleninou.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *