Suroviny
- 600 gramů prsních kuřecích řízků
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- sůl
- olej
-
Bramborová kaše
- 800 gramů brambor typu C
- 150 ml. mléka
- 2 lžíce másla
- sůl
Postup
- Řízky si naporcujeme proti vláknu na menší kousky, které prsty nebo paličkou jemně naklepeme a osolíme. Obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a zvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje.
-
Bramborová kaše
- Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě úplně do měkka, pak vodu slijeme, přidáme polovinu másla a přiléváme za stálého šťouchání vroucí mléko, dokud nemá kaše požadovanou konzistenci.
-
Podáváme s kaší, kterou polijeme ještě trochou másla a láku z kyselých okurek
0 Comments