SUROVINY
4 kskuřecí prsa
50-70 gmandle
120 gmáslo
dle chutisůl
1 ksvejce
trojobal – mouka, vejce, strouhanka
olej nebo přepuštěné máslo na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Váleček masa naplněný válečkem z pražených mandlí a másla, obalený v trojobalu a usmažený nadchne každého, kdo má rád mandle a chutné jemné jídlo. Máslo, které se smažením rozpustí, způsobí, že je maso krásně šťavnaté.
-
Spaříme, oloupeme, opražíme a nahrubo nasekáme mandle. Zchladlé smísíme s máslem, utvoříme 4 malé válečky a necháme je v mrazáku ztuhnout.
-
Obalíme v trojobalu, vložíme do vyšší vrstvy rozpáleného tuku, aby závitky plavaly, a usmažíme.
-
Podáváme s vařenými brambory a kompotem nebo salátem.
0 Comments