Kuřecí závitek plněný šunkou


Suroviny

  • Pro čtyři osoby: 4 kuřecí stehenní řízky
  • 100 gramů šunky
  • 100 gramů hrášku
  • 2 vejce
  • 2 cibule
  • 3 lžíce plnotučné hořčice
  • sůl, pepř
  • kuřecí vývar
  • 50 gramů másla
  • 1 lžíce nakládané kapie

Postup

  • Kuřecí řízky naklepeme, nasolíme, opepříme, potřeme hojně hořčicí a poklademe plátky šunky.
  • Pak navrstvíme směs z cibule vejce, kapie, hrášku, soli a pepře, kterou jsme si připravili na másle.
  • Závitek zavineme a opečeme na másle. Vyjmeme jej, do základu vložíme cibuli, zarestujeme jí, vrátíme závitek, přidáme lžíci hořčice, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
  • Když je maso měkké, propasírujeme šťávu a dochutíme pepřem a hořčicí.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *