SUROVINY
Těsto:
1 kghladká mouka
1 bal.sušené droždí
1 lžícekr. cukr
50 grozpuštěné máslo
1 lžíceolej
špetkasůl
voda
Nádivka:
1 kgšpenát
150 gfeta sýr
3 ksvejce
2 lžícezakysaná smetana
Dále budeme potřebovat:
žloutek na potření
sezam na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
50 ml vody ohřejeme, přidáme cukr, droždí a necháme vzejít kvásek (cca 10 minut na teplém místě).
-
Ve větší misce smícháme mouku, špetku soli, olej, rozpuštěné máslo a kvásek. Postupně přiléváme vodu a hněteme. Vodu přiléváme postupně, abychom dostali hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout.
-
Zatímco těsto kyne, připravíme si nádivku. Špenát omyjeme a necháme na utěrce vyschnout. Vajíčka vidličkou vyšleháme, přidáme zakysanou smetanu a feta sýr, který vidličkou rozdrtíme na malé kousky. Přidáme špenát a promícháme.
-
Vykynuté těsto rozválíme na velký obdélník, navrstvíme nádivku a srolujeme. Nakrájíme na trojúhelníky a ukládáme na papírem vyložený plech na pečení.
-
Potřeme žloutkem, posypeme semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 15 – 20 minut. Dobrou chuť!
0 Comments