Kynutý koláč s rynglemi a skořicovou drobenkou


Suroviny

  • Na těsto
  • 300 g hladké mouky
  • 150 ml mléka
  • 1 vejce
  • 50 g másla
  • 60 g krupicového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1/2 lžičky soli
  • 20 g čerstvého droždí
  • Na drobenku
  • 70 g másla
  • 70 g polohrubé mouky
  • 70 g moučkového cukru
  • 2 lžičky mleté skořice
  • A ještě
  • 500 g rynglí

Postup

  • Mouku prosejeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, přidáme lžíci vlažného mléka a lžičku cukru. Zakryjeme a necháme vzejít kvásek cca 15 minut.
  • Ve zbytku mléka rozšleháme vejce, přidáme rozpuštěné vlahé máslo a zbytek ingrediencí a vymícháme hladké těsto, které necháme pod utěrkou na teplém místě kynout cca hodinu.
  • Klasický nízký plech vytřeme tukem a vykynuté těsto namočenou rukou rozetřeme. Nahusto poklademe vypeckovaným ovocem a posypeme drobenkou. V troubě na 180 °C pečeme cca 20 minut

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *