SUROVINY
Těsto:
1 kghladká mouka
1/2 kostkydroždí
500 mlteplá voda
4 ksuvařené brambory
2 lžičkysůl
Dále:
250 gzakysaná smetana
2 ksvejce
2 kscibule
podle chutislanina
olej
česnek
rozšlehané vajíčko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
4 brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a očistíme.
-
Nastrouháme je na jemném struhadle, přidáme teplou vodu, rozdrtíme droždí, přidáme sůl a mouku. Vypracujeme těsto, které rukama rozmačkáme na papírem vyložený plech.
-
Těsto potřeme zakysanou smetanou, do které jsme přidali 2 vajíčka a vrch posypeme nakrájenou cibulí a slaninou. Kraje potřeme také rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
-
Pečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova.
0 Comments