Suroviny
Na lepenici
- 600 g brambor
- 250 g kysaného zelí
- 50 g šabatecké slaniny (nebo jiné)
- 2 menší cibule
- 1 lžíce sádla
- 1 lžíce cukru (množství je orientační, záleží na kyselosti zelí a chuti strávníka)
- sůl dle potřeby
Postup
- Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a v osolené vodě uvaříme doměkka.
- Do kastrolu si dáme sádlo, na kostičky pokrájenou slaninu a cibuli. Smažíme dozlatava.
- Přidáme překrájené zelí, cukr dle chuti, event. i sůl. Podlijeme malinko vodou a dusíme doměkka.
- Uvařené brambory omastíme lžící sádla a rozšťoucháme. Přidáme k zelí a důkladně promícháme.
0 Comments