Linecký koláč s ovocem a sněhem


1
1 point

SUROVINY

Těsto:

250 gpolohrubá mouka
80 gmoučkový cukr
2 ksžloutky
špetkasůl
150 gměkké máslo
500 govoce (jahody, borůvky a broskve)
kr. cukr na posypání

Sníh:

2 ksbílky
2 lžícekr. cukr
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku promícháme s cukrem, přidáme žloutky, sůl, máslo a vše zpracujeme do těsta. Rozválíme ho na placku, vložíme do kulaté formy vyložené pečícím papírem tak, aby těsto mělo vyvýšené okraje, a dno propícháme vidličkou.
  2. Korpus koláče předpečeme, dokud nechytí barvu (170 st. cca 10 minut).
  3. Pak na něj poklademe ovoce, které posypeme podle chuti kr. cukrem a dáme dopéct (cca 15 minut).
  4. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, vmícháme kr. cukr a těsně před dopečením rozetřeme na koláč a dopečeme (cca 10-15 minut).
  5. Nakonec moučník jemně pocukrujeme a můžeme podávat.


Like it? Share with your friends!

1
1 point

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *