Losos pečený v alobalu

Losos pečený v alobalu je snadná a rychlá příprava této výborné ryby. Můžeme použít malé rybí filety, nebo podkovy z rybího masa.

Ingredience receptu

4 filety z lososa
6 lžic tekutého másla
3 stroužky česneku
1 lžička sušeného oregana
2 citrony

1 lžička nasekaného tymiánu
2 lžíce medu
sůl
mletý černý pepř
čerstvá petrželka – pro ozdobení

Způsob přípravy

Losos pečený v alobalu je snadná a rychlá příprava této výborné ryby. Můžeme použít malé rybí filety, nebo podkovy z rybího masa. Troubu nejdříve předehřejeme na 200 stupňů. Plech vyložíme alobalem, jemuž ponecháme velké okraje na přehnutí. Alobal vymažeme olejem, nebo vystříkáme olejem ve spreji. Citron nakrájíme na tenká kolečka a položíme ho po celé ploše alobalu. Na něj pak naskládáme osolené a opepřené rybí filety vedle sebe.

V malé misce smícháme oregano, tymián, utřený česnek, med a tekuté máslo. Touto směsí zalijeme rybí porce. Nyní přesahující folii přehneme a jídlo v alobalu uzavřeme. Pečeme přibližně 12 minut, až je ryba hotová. Alobal odkryjeme a troubu přepneme na gril. Grilujeme přibližně dvě minuty. Hotovou rybu přendáme na talíře a posypeme nadrobno nasekanou zelenou petrželkou. Podáváme teplé.